Apelsīns - noderīgas īpašības, ārstēšana, receptes

Sakņu ģimene. Mūžzaļš augļu koks, ko plaši kultivē tropu un subtropu valstīs.

salds oranžs minēts ķīniešu rokrakstos, kas datēti ar aptuveni 2200 gadu pirms mūsu ēras. e. Arābi augu no Ķīnas atveda uz Sīriju un Āfriku, un XNUMX. gadsimtā. pirmo reizi parādījās Eiropā. Krievijas teritorijā pie Pētera I netālu no Sanktpēterburgas parādījās pirmās siltumnīcas. Kaukāzā apelsīns tiek audzēts atklātā laukā kopš pagājušā gadsimta sākuma.

Apelsīnu priekšrocības, pielietojums

Apelsīnu koku lapas ir neatņemamas, ādainas, savienotas ar kātiņiem. Ziedi ir regulāri, balti, vientuļi vai ar dažiem ziedu vairogiem. Augļi ir ovālas vai sfēriskas oranžas krāsas.

Apelsīnu augļi satur cukurus, citronskābi, C vitamīnu, kā arī vitamīnus P, A, B, pektīnvielas, bioflavonoīdus, fitoncīdus, kāliju, kalciju, fosforu, pigmentus un ēteriskās eļļas augļu, ziedu un lapu mizā. .

Lietošana medicīnā

Tradicionālajā medicīnā ķīniešu un tibetiešu dziednieki brūču un čūlu dziedēšanai un dezinfekcijai izmantoja apelsīnu sulu, kā pretdrudža līdzekli izmantoja mizas spirta tinktūru. Ūdens novārījums no mizas, īpaši no nenobriedušiem apelsīniem, - kā asiņošanas, kā arī spēcīgu menstruāciju striptīzs.

Apelsīni tiek izmantoti kā multivitamīnu līdzeklis hipo- un avitaminozes, podagras, hipertensijas, aterosklerozes un aknu slimību ārstēšanai. Apelsīnu sula labi stimulē apetīti, remdē slāpes, īpaši paaugstinātas ķermeņa temperatūras, drudža gadījumā.

Sula arī uzlabo pārtikas gremošanu, taču to slikti panes pacienti ar kuņģa čūlu un paaugstinātu kuņģa sulas skābumu.

Pateicoties lielajam pektīna vielu saturam, apelsīnu augļi efektīvi ietekmē toksisko vielu izvadīšanu no organisma, veicina smago metālu un radionuklīdu sāļu izvadīšanu no ķermeņa.

Apelsīnu sula - recepte

Apelsīnu nomazgā, sagriež un izspiež. Izmanto kā losjonu uz brūcēm, čūlainām virsmām, izgulējumiem.

Apelsīna mizas tinktūra - recepte

Apelsīnu miziņu, kas iepriekš mazgāta, sasmalcina un ielej ar 70 ° spirtu ar svara attiecību 1: 10. 2 nedēļas uzstāj tumšā vietā istabas temperatūrā un filtrē. Tējai pievieno 1 tējkaroti tinktūras, drudža stāvokļu gadījumā viņi dzer 3 reizes dienā.

Apelsīna mizas novārījums. Ēdamkaroti kaltēta apelsīna mizas pulvera ielej ar 1 glāzi ūdens un vāra 1 stundu 15 minūtes. Uzstājiet 30 minūtes. Viņi filtrē. Dzert ceturtdaļu glāzes 3-4 reizes dienā ar dzemdes asiņošanu vai smagām menstruācijām.

Izmantojiet ēdiena gatavošanā

Apelsīnu augļus dabiskajā formā plaši izmanto kā pārtikas desertu, kā arī sulu, dzērienu, ievārījumu, sukāžu iegūšanai. Augļu mizu izmanto, lai iegūtu smaržīgu ēterisko eļļu, ko izmanto dzērienu, liķieru un tinktūru ražošanā.

Vārīšana ar apelsīniem

Apelsīnu sula ar burkāniem un rozīnēm. No mizas nomizoto apelsīnu sagriež šķēlēs un ielej ar ūdeni, uzliek uguni. Vārošam maisījumam pievieno mazgātas rozīnes, rīvētus burkānus, kanēli un krējumu, viss tiek vārīts un pēc tam uzstāja 15-20 minūtes. Sezona ar citronskābi un ksilītu.

Apelsīns - 100 g, rozīnes - 10 g, kanēlis - 3 g, burkāni - 30 g, krējums - 20 g, citronskābe - 1 g, ksilīts - 7-10 g.

Apelsīnu dzēriens ar ķirbi, lazdu riekstiem. Ķirbju nomizo un sagriež mazos kubiņos, nomizotos riekstus sasmalcina, apelsīnu sadala šķēlēs un miziņu smalki sagriež. Visus ielej ar vārītu ūdeni, pēc tam atdzesē un pagaršo ar medu.

Ķirbis - 100 g, apelsīns - 100 g, medus - 10 g, lazdu rieksti - 10 g, vārīts ūdens - 550 ml.

Būs interesanti lasīt:

Pievienot komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Обязательные поля помечены *