Ideja ģimenes vakariņām: Kartupeļu kastrolis ar zivīm

Kartupeļi un zivis ir ideāla kombinācija cepeškrāsns kastrolis. Maltītes izveidošana neprasa ilgu laiku, tāpēc tā ir lieliska ideja ģimenes vakariņām darba dienās un nedēļas nogalēs.

Attiecībā uz kastrolēm dodiet priekšroku tādām jūras un zemu tauku zivīm kā heks, menca, pikša, polloks, zandarts, polloks, kefale. Šo zivju gaļa ir labi sagremojama, nesniedz papildu kalorijas un piesātina ķermeni ar pietiekamu daudzumu joda, D vitamīna, kalcija un fosfora.

Kartupeļu kastrolis ar zivīm - recepte

Kādas sastāvdaļas ir nepieciešamas (4-5 porcijas):

  • vidēja lieluma kartupeļu bumbuļi - 750 gr;
  • jebkura veida jūras zivju fileja - 550 gr;
  • sīpoli - 150 gr;
  • vidēja lieluma tomāti - 2 gab;
  • cietais siers, smalki sarīvēts - 2 galdi. meli;
  • citronu sula - izspiest no augļa puses;
  • majonēze - 4 galds. meli;
  • garšvielu maisījums - jūs varat uzņemt gatavu garšvielu zivīm;
  • sāls un zaļumi ir svaigi pēc garšas.

Kartupeļu kastrolis ar zivīm

1. Vispirms marinē zivju filejas kastrolis: salieciet ar trauku vai trauku, apkaisa ar garšvielām, apkaisa ar citronu, sāli. Atstājiet virtuvē uz galda apmēram stundu.

2. Notīriet visu kartupeļu porciju, noskalojiet un sasmalciniet vienādos, kārtīgos un plānos apļos. Jo plānāk jūs sagriežat dārzeņu, jo ātrāk tas tiks cepts. Un tas ir ieteicams padarīt krūzes tieši plānas, jo marinētas zivis tiek ātri pagatavotas, tās nevar pārspīlēt krāsnī, pretējā gadījumā tā zaudēs sulīgumu.

3. Pēc tam mizojiet un sasmalciniet sīpolu galvas - ar gredzeniem, arī plāniem. Pipari gan sīpolus, gan kartupeļus. Sagrieziet tomātus kubiņos vai puslokos.

4. Gatavošanai cepeškrāsnī paņemiet taisnstūrveida trauku. Apakšā ielej nedaudz augu eļļas un izklāj. Sastāvdaļas izkārtojiet šādā secībā: 1/2 kartupeļu apļi, puse sīpola, sāls un garšvielas, tad zivis, tomāti, atlikušie kartupeļi, nedaudz sāls, majonēze un rīvēts siers.

5. Pagatavojiet kartupeļu kastroli ar zivīm 35-45 minūtes, iepriekš uzkarsējot cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Pirms garda šedevra pasniegšanas mājsaimniecībai, apkaisa to ar sasmalcinātiem svaigiem zaļumiem.

Labu apetīti visiem!

Garšīgas zivis un kartupeļi krāsnī - recepte ar video
Loading ...

Pievienot komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Обязательные поля помечены *