Vistas zupa ar jauniem kāpostiem - viegls un veselīgs pirmais ēdiens

Trauki ar jauniem baltiem kāpostiem ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. Dārzenis ir daudzu vitamīnu, kā arī kālija, cinka, magnija, dzelzs, fluorīda avots. 

Ar jauniem kāpostiem jebkurš ēdiens izrādīsies maigs un ēstgribu. Nepalaidiet garām iespēju pagatavot gardu kāpostu zupu ar jauniem kāpostiem.

Kā pagatavot vistas zupu - recepte

Šis ēdiens iznāk barojošs un tajā pašā laikā maz kaloriju. To var un vajadzētu ēst, ja ievērojat diētu un vēlaties uzlabot imunitāti un izskatu. Ēdienu gatavošana ir ļoti vienkārša.

Nepieciešamās sastāvdaļas (6 porcijas, laiks 1,5 stundas)

  • puse vistas buljonam;
  • 4 mazi kartupeļi;
  • 500 gr jaunu kāpostu;
  • 2 svaigi tomāti, lielāki;
  • 1 burkāns, jūs varat arī jauns;
  • 1 bulgāru. pipari;
  • 0,5 ķekars jaunu sīpolu un 1 galva parastā, sīpola;
  • 2 zobs. ķiploki;
  • 30 ml aug. eļļas;
  • 1 ēd.k. l. citronu sula;
  • sāls pipari.

Kāpostu zupas vārīšana - recepte

1. Pagatavojiet dzidru buljonu no pusi vistas zupas. Pēc laika 1 stunda. Gatavošanas beigās pievienojiet sāli pēc savas gaumes un pievienojiet vienu mizotu sīpolu.

2. Vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes ar zemu karstumu.

3. Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos. Nosūtīt uz buljonu. Bet pirms tam izņemiet pusi no vistas liemeņa, noņemiet gaļu no kauliem, sagrieziet lielus gabalus.

4. Kad kartupeļi ir buljonā, vāriet kāpostu zupu vēl 7-8 minūtes. Tad iemetiet tajos kubiņos sagrieztus burkānus. Nākamais ir bulgāru pipari - sasmalciniet tos arī kubiņos. Atgrieziet gaļu kāpostu zupā. Pagatavojiet vēl 10 minūtes.

5. Vienlaikus sautējiet svaigus tomātus pannā (sagrieziet tos gabaliņos) kopā ar sasmalcinātiem ķiplokiem. Pievieno kāpostu zupai. Nekavējoties ielej citronu sulu.

6. Visbeidzot, katlā ievietojiet sasmalcinātus jaunus kāpostus. Ļaujiet tai ievilkties 8–9 minūtes - un jūs varat nodzēst plīti.

7. Ielejiet aromātisko kāpostu zupu plāksnēs, porcijas apkaisa ar jauniem, smalki sagrieztiem sīpoliem. Ja jums tas nepatīk ar sīpoliem, nomainiet to ar citiem zaļumiem, tas būs ļoti aromātisks ar pētersīļiem. Labu apetīti!

Vistas kāpostu zupa - recepte ar video
Loading ...

Pievienot komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Обязательные поля помечены *