DIY Ziemassvētku piparkūkas. Ziemassvētku piparkūku ar glazūru mājās recepte

Jaungada piparkūkas ir skaista un garšīga mājas dekorēšana ikviena iecienītākajiem svētkiem. Šīs cepamās preces ir daudzpusīgas, jo produktus var ne tikai novietot uz galda. Pašmāju jaungada piparkūku cepumus var izmantot kā eglīšu rotājumus, sasienot papīra gabalus ar vēlmēm. Šo tradicionālo konditorejas izstrādājumu bieži dāvina ģimenei un draugiem. Šeit ir dažas garšīgas iespējas.

Šokolādes piparkūku mīklas recepte

Apvienojiet pusi mīksta sviesta iepakojuma ar simts gramiem cukura. Mēs iesakām pievienot vanilīna paciņu. Šajā posmā galvenais ir ļoti rūpīgi sajaukt sastāvdaļas ar maisītāju piecas minūtes. Ja cukurs pilnībā neizšķīst, tad jaungada piparkūkas nebūs gludas, un tās virsma nebūs vienmērīga. Tad mēs turpinām sist, pamazām pievienojot trīs lielas karotes kakao, nedaudz kanēļa, apelsīna miziņu, divdesmit gramus smalki sarīvēta ingvera un vienu lielu olu. Visām sastāvdaļām jābūt pilnībā izšķīdinātām, un masai jākļūst pilnīgi viendabīgai.

Atsevišķā traukā sajauciet 260 gramus miltu ar pusi tējkarotes soda. Tagad mēs sākam pakāpeniski pievienot maisījumu mīklai. Kad tas kļūst blīvs, ieteicams mīcīt ar rokām. Vienmērīga miltu sadale nosaka, cik glītas mājās būs sagatavotās Ziemassvētku piparkūkas.

piparkūku cepumi mājās

Mīklu, kurai vajadzētu izskatīties pēc plastilīna, ielieciet ledusskapī uz pusstundu vai labāk visu nakti. Ir nepieciešams to labi atdzesēt, lai eļļa sacietētu. Šajā gadījumā būs ļoti ērti strādāt ar pusfabrikātu. Tagad jūs varat pāriet uz nākamo posmu.

Noteikumi par darbu ar mīklu šokolādes piparkūkām

Pirms cepšanas ieteicams pagatavot mīklas izstrādājumu. Tas ļaus jums redzēt, pirmkārt, cik daudz tie palielināsies, un, otrkārt, vai ceptas preces saglabā savu formu. Ja nākotnes piparkūkas ir Jaungada nekavējoties kūst, kļūst taukains, un, pārvietojot to uz cepešpannas, būs problēmas, tad jums jāpievieno milti. Tas ir obligāti labi sadalāms, kārtīgi mīcīts un jānovieto.

Ja viss ir kārtībā, tad darba laikā mīklu ieteicams sadalīt četrās daļās. Mēs atstājam vienu no tiem, pārējo ievieto ledusskapī. Mīklu vajag izrullēt uz pergamenta. Neberziet rullīti ar miltiem vai apkaisa to ar pusfabrikātu.

Tālāk mēs sākam veidot savus iecienītākos produktus. Ko var pagatavot no šādas mīklas? Mēs piedāvājam divas oriģinālās iespējas.

Piparkūkas "Priecīgā ģimene" un "Sniegavīri"

Jūs varat izrotāt Ziemassvētku eglīti ar šiem oriģinālajiem konditorejas izstrādājumiem. Mēs piedāvājam šādu Ziemassvētku piparkūku recepti mājās.

piparkūkas jaunais gads

Produktiem jābūt plāniem un kraukšķīgiem. Tāpēc mīkla jāizrullē līdz 3 mm biezai, jo sagatavošanas laikā tā palielināsies. Izmantojot veidnes, izveidojiet figūriņas un ielieciet tās krāsnī 6-10 minūtes. Temperatūrai jābūt ne vairāk kā 175 grādiem. Bet ieteicams pagatavot mīklas piparkūkas, lai nesabojātu visu mīklu.

Gatavotus produktus ļoti labi atdzesē. Tikai šajā gadījumā mēs tos noņemam no paplātes. Pretējā gadījumā viņi sabruks. Tagad mēs rotājam Ziemassvētku piparkūku cepumus ar glazūru.

mājās gatavotas piparkūkas

Jūs varat pakārt produktus uz koka.

Medus piparkūku mīklas recepte

Katliņā ielieciet trešdaļu glāzes šķidra medus, nelielu karoti kanēļa, cietes, etiķa, maltu ingveru un nedaudz sāls. Ielieciet masu ūdens vannā un nepārtraukti maisot, pārvēršiet par viendabīgu maisījumu. Šī Ziemassvētku piparkūku recepte var papildināt ar maltu krustnagliņu šķipsnu. Jūs saņemsiet ļoti aromātisku konditorejas izstrādājumu.

Tagad ielieciet maisījumā divas trešdaļas mīksta sviesta iepakojuma un atstājiet to pilnīgi atdzist. Šajā laikā no glāzes cukura sakuļ divas olas. Visu sajauc kopā un sāk pamazām pievienot miltus. Tas prasa tikai trīs glāzes. Protams, viss ir atkarīgs no miltu kvalitātes. Labi samīcīto mīklu uz dienu ievieto ledusskapī. Tagad jūs varat sākt veidot.

Jaungada piparkūkas "Siļķes" no medus mīklas

Šādi izstrādājumi būs lielisks galvenā galda rotājums, vai arī tos var izmantot, lai vainagotu dzimšanas dienas kūku. Bet šīs ir ne tikai oriģinālas, bet arī ļoti garšīgas jaungada piparkūkas. Ar savām rokām uz eglītes var pagatavot rotaļlietas un glazēt krelles.

Mīklu izrullē pietiekami plāni. Tālāk, izmantojot nazi, mēs izgriezām dažāda lieluma zvaigznes no lielākas līdz mazākām. Mēs izplatām skaitļus uz cepešpannas un vāra ne ilgāk kā septiņas minūtes. Temperatūrai jābūt aptuveni 190 grādiem.

piparkūku recepte

Pēc tam gatavām jaungada piparkūkām ar savām rokām ir jābūt ļoti labi atdzesētām. Šajā laikā sagatavojiet zaļo matējumu. Mēs veidojam eglītes, ieeļļojot katru slāni un līmējot tos no lielākiem līdz mazākiem. Mēs atstājam produktus trīs līdz četras stundas. Tagad jūs varat tos novietot uz svētku galda vai dekorēt kūku.

Medus piparkūku mīklu bez olām recepte

Piedāvātais variants ir lielisks pusfabrikāts tiem, kas nelieto dzīvnieku izcelsmes produktus. Neskatoties uz to, ka šajā receptē nav olu, gala produkts pēc garšas īpašībām nemaz nezaudēs.

Ļoti rūpīgi sasmalcina 150 gramus zema tauku skāba krējuma ar 300 gramiem cukura. Pievienojiet maisījumam mīkstu sviestu. Tas prasīs trešdaļu iepakojuma. Pievienojiet 190 gramus šķidra medus, nedaudz sāls un krustnagliņas, tējkaroti cepamā soda un maltu ingveru. Visu samaisa un pamazām pievieno mārciņu izsijātu miltu.

Mīklai jābūt ļoti labi mīcītai un velmētai bumbiņā. Pēc tam iesaiņojiet pusfabrikātu pārtikas plēvē un nosūtiet to uz nakti atdzist. Ja iespējams, tad tas ir iespējams uz ilgāku laiku. Jo neatkarīgi no tā, cik laba ir mājās gatavota Ziemassvētku piparkūku recepte, tikai labi atdzesēta mīkla būs elastīga un elastīga. Pusfabrikāts ir gatavs vārīšanai. Tas ir jāizrullē vismaz 10 mm biezumā.

Ziemassvētku piparkūku recepte ar "Dāvanu" glazūru

Šādi priekšmeti ir lieliska dāvanu iespēja. Piedāvāto Ziemassvētku piparkūku ar glazūru recepti var mainīt un papildināt. Lai tos pagatavotu, jums būs nepieciešama šokolādes vai medus mīkla (ar olām vai bez tām), nazis, dažādas veidnes, nedaudz pacietības, nedaudz vairāk iztēles un laba krāsns.

Jūs varat sagatavot šādus produktus: Ziemassvētku eglītes, apavus un štābu. Viņi ļoti priecēs bērnus.

DIY Ziemassvētku piparkūkas

Un nākamais prezentācijas variants ir vairāk piemērots pieaugušajiem viesiem.

mājās gatavotu piparkūku recepte

Oriģināla dāvana var būt šokolādes un medus izstrādājumu piparkūku sortiments, eleganti dekorēts. To izgatavošana nebūt nav grūta.

recepte Ziemassvētku piparkūkām ar glazūru

Visbeidzot, apskatīsim, kā pareizi sagatavot glazūru. To var izdarīt ļoti vienkārši. Tomēr ir jāievēro daži noteikumi un pamata darbības.

Iesijā 200 gramus pūdercukura. Lai iegūtu augstas kvalitātes glazūru, ieteicams šo procedūru atkārtot divas vai trīs reizes. Pēc tam pievienojiet to olbaltumvielām un sāciet pārspēt maisījumu, līdz iegūstat vēsas putas. Pamazām pievienojiet nelielu karoti cietes un ielejiet nedaudz citrona sulas. Ja nepieciešama krāsaina glazūra, pievienojiet pārtikas krāsvielas.

Mēs to uzklājam, izmantojot īpašu vārīšanas šļirci. Šim nolūkam varat izmantot arī stingru maisu. Piepildiet to ar glazūru, nogrieziet stūri un viegli nospiediet uz leju, lai uzklātu rakstus.

Pēc dekorēšanas piparkūku cepumus ieteicams ievietot aukstā vietā un vairākas dienas atstāt stikla vai plastmasas traukā.

Kā uzglabāt gatavos produktus

Neatkarīgi no Jaungada piparkūku receptes, šīs cepšanas noteiktā priekšrocība ir tā, ka produktus var kādu laiku uzglabāt. Galvenais ir pareizi organizēt šo procesu.

Jūs varat uzglabāt piparkūku cepumus īpašā traukā līdz četrpadsmit dienām, ja temperatūra ir aptuveni 18 grādi, un relatīvais mitrums ir aptuveni 75 procenti. Šajā gadījumā produkti katru dienu kļūs mīkstāki.

Drupātu, smaržīgu, Ziemassvētku cepumu recepte.


Loading ...

Pievienot komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Обязательные поля помечены *