Lieliska kombinācija: sarkanā zivs, sarkanais kaviārs. Receptes salātiem ar sarkanām zivīm un ikriem

Gandrīz galvenās veiksmīgas svētku pazīmes ir sarkanās zivis, sarkanie ikri un dārgie dzērieni - šampanietis, labs konjaks, dārgi vīni. Tomēr nepietiek ar pārtikas iegādi, tie arī jāsagatavo, lai nesabojātu ne iegādāto, ne garastāvokli. Par laimi, to ir diezgan grūti izdarīt: kombinācija "sarkanās zivis - sarkanie ikri" pati par sevi ir veiksmīga. Jums tas vienkārši jāpapildina ar kaut ko patīkamu, kas iesāks un bagātinās delikateses garšas nianses.sarkanas zivis sarkani ikri

“Tīrs prieks”

Receptes salātiem ar sarkanām zivīm un ikriem ir daudz un dažādas: ja jums ir iespēja mieloties ar delikatesēm, jums tās harmoniski jāapvieno un eleganti jāpasniedz, lai iepriecinātu gan garšu, gan estētisko izjūtu. Vispirms izmēģiniet šo iespēju: paņemiet nedaudz mazāko kartupeļu (150 gramus), nomizojiet un apcepiet veselus, lai iegūtu mīlas zelta bumbiņas. Nogrieziet divus avokado proporcionālos kubiņos un apkaisa ar citronu sulu, lai tie netiktu tumšāki. Arī labu zivju šķēli (200 g) sagrieziet kubiņos. Nomizojiet divas cietas olas, sagrieziet gareniski un iemērciet karoti kaviāra katrā pusē. Kārto kartupeļus, avokado, zivis kārtām uz salātu lapām porcijās un sānos piestiprina veselus ķiršu tomātus un pusi olas. Atsevišķais ēdiens ir gatavs patērētāju novērtēšanai!

Pikanti salāti ar sarkanām zivīm un ikriem: foto

Viņam visas sastāvdaļas tiek ņemtas vienādos daudzumos. Aptuveni 50 g uz porciju. Sajauc un pasniedz personiskajā traukā. Zivis, svaigus gurķus un sulīgus papriku sagriež identiskos kubiņos. Zaļās pupiņas pākstīs vāra un atdzesē. Salātu vai Pekinas kāpostu lapas saplēš ar rokām. Tas viss tiek apvienots ar sarkano ikru pievienošanu, kas garšots ar mīkstu biezpienu ar zemu tauku saturu un dekorēts ar piparmētru zariņu. Nav nepieciešams sālīt - sarkanās zivis, sarkanie ikri tik un tā dos sāli. Pirms pasniegšanas traukus labāk atstāt uz dažām minūtēm - iemērc.salāti ar sarkanām zivīm un ikriem

Kokteiļu salāti

Viņam labāk dot priekšroku kūpinātai galvenās sastāvdaļas versijai, lai gan, viņi saka, ar sāli tas izrādās diezgan labi. Vairākas šķēles tiek atdalītas no liela, bet ne doba, svaiga gurķa dekorēšanai, pārējo berzē (ja sēklas ir lielas, labāk vispirms tās notīrīt). Nedaudz sālītā stāvoklī masu atstāj uz pusstundu, lai iztukšotu lieko sulu. Tālāk dārzeņu apvieno ar karoti sasmalcināta sīpola, maziem zivju gabaliņiem, papriku un svaigām dillēm. Salāti ar sarkanām zivīm un ikriem ir garšoti ar dabīgo jogurtu, izklāti bļodā, un augšdaļu vainago ar karoti rupji sarīvētu otro delikatesi. Pirms pasniegšanas nedaudz pasniedziet ledusskapī.salātu receptes ar sarkanām zivīm un ikriem

Foreles vilinājums

Salāti ir lieliska māksla, un galvenais tajā ir spēja saskaņot visas sastāvdaļas. Ja jums ir sarkanās zivis, sarkanie ikri un paipalu olas, varat izveidot īstu, maģisku kulinārijas šedevru. Astoņas olas ir strauji vārītas un mizotas. Viegli sālīta forele (tā var būt nepieciešama no trešdaļas līdz puskilogramam) ir plānā kārtā. Katru sēklinieku iesaiņo iegūtajā plāksnē, un tie visi ir izlikti trauka centrā. Kluso dabu rotā svaigas dilles; plāni pusloki citrona ir novietoti starp konvulsijām; ikri ir izlikti virsotnēs. Smalkums slēpjas ēšanā: jums ir nepieciešams sagrābt, neiznīcinot ligzdu, kopā ar citrona šķēli - šo kombināciju novērtēs visprasīgākais gardēdis.salāti ar sarkanām zivīm un ikriem foto

Jūras brīze

Tālāk mēs jums piedāvājam dārgus, daudzkomponentu, bet ļoti garšīgus salātus ar sarkanām zivīm un ikriem. Lai tas būtu īpaši garšīgs, mēs iesakām ievērot šo algoritmu.

  1. Trešdaļu kilograma garneļu vāra ūdenī, pievienojot Provansas garšaugus. Pēc tīrīšanas liemeņi netiek sagriezti.
  2. Tikpat daudz kalmāru tiek applaucēti, notīrīti un ātri, lai dzīvniekiem nebūtu laika kļūt gumijotiem, uzvārīt. Gatavos kalmārus sagriež strēmelēs.
  3. Lieli kartupeļi tiek vārīti un pēc atdzesēšanas smalki berzē.
  4. Četras stāvas olas atdala un berzē atsevišķi: dzeltenumi vienā plāksnē, vāveres citā.
  5. Labu sarkano zivju, laša vai laša fileja, sagriezta plānās šķēlēs.
  6. Tagad jums jāsavāc salāti ar sarkanām zivīm un ikriem. Katrs slānis ir viegli pārklāts ar majonēzi ar zemu tauku saturu. Pirmie būs kartupeļi, pēc tam garneles, pēc tam dzeltenums, pēc tam kalmāri, pēc tam balti, uz tiem - sarkanās zivis.

Pēdējais, noslēdzošais, būs sarkanā ikra slānis. Neliela uzstājība - un delikatese tiek pasniegta pārsteigtajiem viesiem.

Grezns uzkoda

Neaizmirstiet par sviestmaizēm ar sarkanām zivīm un ikriem - tās vienmēr rotā galdu, priecē viesus un saimniekus, un tās tiek ēst gandrīz pirmajā vietā. Un tāds primitīvs kā maize ar sviestu un ikriem nav domāts mums. Mēs rīkosimies savādāk. Baltmaizi, tāpat kā grauzdiņiem, sagriežam mazos trijstūros, viegli ieziežam ar augstas kvalitātes sviestu un virsū pārklājam ar plānām sarkanu zivju plāksnēm. Mēs uz tā uzliekam nelielu kaviāru un dažādojam ainavu ar purpursarkano sīpolu svītrām, melno olīvu apļiem bez kauliņiem un svaigu pētersīļu lapām. Katrā kanapē iestiprināsim spilgtu iesmu - un katrs viesis vēlēsies šo kulinārijas mākslas darbu iesūtīt viņam mutē!sviestmaizes ar sarkanām zivīm un ikriem

Sviestmaižu kūka

Viņam būs vajadzīgas sarkanas zivis, sarkani ikri, labs kausēts siers, iepriekš pagatavotas garneles un majonēze. Vispirms jums ir jāizgatavo īpaša pasta: sajauciet rīvētu sieru ar majonēzi un ikriem. Garneles smalki drupina trešdaļā iegūtā krējuma, pārējā daļā sasmalcinātas sarkanās zivis ir nedaudz lielākas. Trauku izklāj (ļoti cieši!) Ar plānām maizes šķēlītēm, kuras pārklāj ar pusi no zivju pastas. Virsū uzklāj vēl vienu maizes kārtu, uz kuras jau ir kreveļu krēms. Atkal maize, un atlikušā pasta ar zivīm būs pēdējais pārklājums. Cik stundas kūka jānoslēpj ledusskapī un pirms tās ievietošanas uz galda pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Loading ...

Pievienot komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Обязательные поля помечены *