Portugāļu virtuve: recepte rīsiem ar baltām pupiņām un valriekstu desu

Ēdienu gatavošanu portugāļu valodā nevar iedomāties bez pupiņu receptēm. Ir tūkstoš un viena recepte pupiņu zupām, salātiem, kompleksiem piedevām. Dažādu veidu pupiņas tiek kombinētas ar zivīm un gaļu. To izmanto, lai pagatavotu sviestmaižu pastas, kartupeļu biezeni un pat saldo desertu pildījumus. Pārbaudiet pilnu recepti, portugāļu virtuvi - baltās pupiņas un desu. Trauku var uzskatīt par atsevišķu vai kompleksu piedevu. Viņam viņi izvēlas pikantu daļēji kūpinātu cūkgaļas desu ar sīpoliem, papriku un pipariem. Portugālē šāda veida desu sauc par linguiça. Tā vietā jūs varat izmantot jebkuru citu vai pat kūpinātu gaļu. Sastāvdaļas portugāļu pupiņu receptēm: Vārītu balto pupiņu burka; 200 g desas; 1 katrs burkāns, ķiploks un sīpols; ķekars svaigu pētersīļu; 200 g rīsu. Pupiņu vārīšana Ja receptē izmantojat sausas pupiņas, sagatavošana prasīs visu dienu. Jums tas būs jāmērcē vismaz 12 stundas, pēc tam ilgi jāvāra. Bet jūs varat izmantot konservus - burka vārītu pupiņu ietaupīs daudz laika. Galvenais ir tas, ka pupiņā esošās pupiņas ir pupiņās, nevis pārvārītas putrā. Trauku no sākuma līdz beigām gatavo vienā traukā. Cepiet sīpolus un burkānus ar desu šķēlītēm (Vidusjūras reģiona virtuvē cepšanai izmanto olīveļļu). Pievieno rīsus. Jūs varat ielej verdošu ūdeni vai verdošu buljonu. Maisiet pēc garšas un pievienojiet pupiņas. Gatavība noteikt, kad rīsi ir gatavi. Pirms pasniegšanas apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Tas pats ...