Cūkgaļas ādas rullītis - alus uzkodas

Cūkgaļas ādas ruļļa vārīšana

Cūkgaļas ādas tiek uzskatītas par visgaršīgākajiem blakusproduktiem, un tās ir īpaši garšīgas dārzeņu rullīšu veidā. Turklāt, rullēt cūkgaļas āda tiks novērtēta vīriešu uzņēmumā ar glāzi alus.

Alus rullīšu sastāvdaļas:

  • Viens liels sīpols;
  • Lauru lapa 3 gab .;
  • Divi burkāni;
  • Ķiploki, divas krustnagliņas;
  • 500 g cūkgaļas ādas;
  • 4 melnie piparu graudi;
  • 1 bulgāru pipari;
  • pipari un sāls pēc garšas.

Alus uzkodu gatavošana

Pirmais receptes solis ir nomizoto burkānu sagriešana apļos un sīpola sagriešana pusgredzenos. Noņemiet kātu un visas sēklas no paprikas un izveidojiet no tā plānas sloksnes ar nazi.

Visi iepriekš minētie sagatavotie dārzeņi pannā ir jāapcep ar eļļu, kamēr mēs neaizmirstam pievienot sāli un piparus. Pēc cepšanas noteciniet eļļu, kas paliek pāri.

Trešais alus uzkodu receptes solis - izklājiet cūkgaļas ādu uz galda un nogrieziet no tā visus liekos nevajadzīgos taukus, atstājiet to apmēram pusotru centimetru. Tagad mēs ņemam cūkgaļas ādu un ievietojam tajā dārzeņu pildījumu. Tad mēs ar stingru ruļļu saritinām ādu un vairākās vietās sasienam ar diegu.

Mēs uz uguns liekam kastroli ar sālītu ūdeni. Ielieciet tur melnos piparu graudus, ķiplokus un lauru lapu. Mēs ieliekam ūdenī rullīti un, tiklīdz ūdens atkal vārās, ieslēdziet uguni un vāriet pāris stundas.

Noņemiet visus pavedienus no gatavā cūkgaļas ruļļa un sagrieziet porcijās, kuras mēs skaisti izliksim uz trauka.

Lūk, tik vienkārša, bet ļoti garšīga recepte cūkgaļas ādas alus uzkodām! Pavārs, lūdzu, savus vīriešus un mīļotos!

Būs interesanti lasīt:

Pievienot komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Обязательные поля помечены *